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【グッズ】 2014年2月アーカイブ

14/02/15

Staub鍋 30%OFF‼‼

こんにちは!FUNNYMaRKETの原です。

先週、今週と"ドカ雪"が降りましたね~っ!
皆様、雪かきご苦労様でしたm(__)m

何を隠そう、私は雪の降らない静岡県浜松市から
ここ長野県に引っ越して参りましたので・・・
一面真っ白の雪景色にワクワクワクワク胸が高鳴りました!!


が、しかし。
人生初の雪かきに、腰を痛め・・・
雪国の大変さを身に染みて実感した次第です(;´∀`)。


本日は、【Staub】鍋のご紹介です♪
しかも!30%OFFとお買い得!!是非チェックしてください☆

DSCF0996.JPG
・(左)Staubラウンドココット24 29,000円+税⇒2,0300円+税
・(右)Staubラウンドココット22 27,000円+税⇒18,900円+税


当初プロ向けに開発され、多くのレストランで利用されてきたストウブは、
シェフに愛好家が多く、機能重視の鋳物ホーロー鍋です。

なんと言ってもストウブの特徴は・・・
\蓋の裏に付いているピコ(突起)!!/
DSCF0999.JPG
このピコ(突起)が、食材をふっくらしっとり仕上げてくれるんです( *´艸`)!


その詳しい仕組みは・・・

鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が
鍋ふたに触れると液化する。



そして、その液化した蒸気が、ふたの裏側に並んだ丸い突起・ピコをつたい、
食材に雨のように食材に降り注ぐ。

この構造により、調理の際、水分を逃がす量が少なく、
食材の本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上がるんですね~|д゚)☆☆


ストウブを使えば、
肉は柔らかく、野菜はしなやかに仕上がり、
濃縮した香りと風味、栄養素を保ち、調理する事ができるんですって!


食材の旨味を含んだ蒸気が自動的に循環してくれるなんて
ストウブ素晴らしい!!!!


シェフ級の味を再現するのも夢じゃないかも!?
料理の幅が広がり、ますます楽しくなりそうですね~っ(●^o^●)♪


写真のグレーと黒。残り2点です!(無くなり次第終了です。)



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